“吃”掉颈椎病

今天，继续由我院中骨科陈美玲医生为大家深入科普一下颈椎病的起因及其食疗。

 

颈椎病

颈椎病--是颈椎的椎间盘组织退行性改变及病理改变累及其周围组织结构（神经根、脊髓、椎动脉、交感神经等），出现相应临床表现的一种疾病。

 

颈椎病的常见症状有：

颈部疼痛、背痛、肩关节痛、眩晕、头痛、视觉障碍 、突然摔倒、神经根性症状：上肢麻木或单肢麻木等。

 

• 发病因素

1、 不当的工作学习姿势：

处于长时间的坐位，尤其是长期低头工作、学习者，颈椎病发病率较高。

长时间的操作电脑、伏案工作学习及看电视等，其坐姿使颈部长时间处于屈曲状态，这使得颈椎关节、韧带、椎间盘受到长期的负荷，从而易发生颈椎病。

 

2、不良的睡眠体位：

 

长时间的头向一侧俯卧位，枕头过高或过低，这些都是导致青年颈椎病发病的重要因素。

不良的睡眠体位因其持续时间长，不能及时调整，可能造成椎旁肌肉、韧带及关节的平衡失调，导致颈椎病。

 

3、 头颈部外伤因素

 

头颈部外伤常常与颈椎病的发生、发展有直接关系，多见于交通意外和体育运动。

 

颈部急性损伤时，局部颈肌直接或间接受损伤，使维持颈椎的动力平衡被打破，导致颈椎节段不稳和生理弧度的改变，从而引发颈椎病。

 

4、先天或发育性因素

发育性椎管狭窄、先天性椎体融合、颈枕部畸形、半椎体畸形等这些先天性畸形也可能易引起颈椎病。

 

颈椎病多见于40岁以上患者，随着手机、电脑的普及，小狮子在临床见到的患者呈年轻化的趋势。希望大家了解病因后，能更好地去预防。

 

目前，不管是手术治疗还是保守治疗，没有任何一种疗法能使颈椎病彻底治愈，永不复发。

患者以及医生能够做的，就是尽量减少颈椎病的复发，或延长颈椎病的复发时间。

要做到这一点，患者应在治疗过程中和症状缓解后，注意纠正不良的工作和生活习惯，在医生的指导下坚持长期自我保健。

 

 

食疗

颈椎病的中医病因病机

内因：正虚邪实，气血失调，脏腑不和。

外因：风湿寒邪、慢性劳损、咽喉感染等

 

故中医来说，颈椎病的分型

风寒湿型、气滞血瘀型、痰湿阻络型、

肝肾不足型、气血亏虚型。

食疗如下：

 

• 风寒湿型

症状：颈、肩、上肢窜痛麻木，以痛为主，夜晚痛增，头有沉重感，颈部僵硬，恶风畏寒，得热痛减，舌淡红，苔薄白，脉弦紧。

宜食祛风散寒，温经化湿，忌生冷寒凉食品。

 

食疗：当归生姜羊肉汤

组成：当归30g、生姜30g、羊肉500g、红枣10g。

制法：当归、生姜用清水洗净后顺切大片，羊肉去骨剔去筋膜油脂，入沸水除去血水后，挥出晾凉，切成块状备用。将羊肉及药材放入砂锅，注入清水2000ml，武火煮沸15 分钟后，捞去浮沫即可，食时放盐调味，饮汤吃肉。

 

 

• 气滞血瘀型

症状：颈、肩及上肢刺痛，痛处固定，伴有肢体麻木，舌质暗，边有瘀点，脉弦涩。

宜清淡易消化，多进食新鲜蔬菜瓜果，辅以活血化瘀，消肿止痛之品。

 

食疗1：祛瘀生新汤

组成：三七12g，生地黄30g，大枣10g，瘦猪肉300g。

制法：选精瘦猪肉去残余筋膜、脂肪后洗净，三七切片备用。将药材及瘦猪肉放入砂锅内，加清水1200ml，武火煮沸15 分钟后，改用文火煮约60 分钟至瘦肉熟烂，放适量盐调味，饮汤吃肉；

 

食疗2：三七炖田鸡

组成：三七15g、大枣10g、田鸡两只约200g。

制法：选肥田鸡，每只100－200g，去皮、头及内脏，洗净后半切开备用，三七切片，大枣去核。将药材及田鸡肉放入炖盅，注入清水500ml，武火煮沸20 分钟后，改用文火慢炖90 分钟左右即成。食时放入适量盐调味，饮汤食肉。

 

图为中药三七

功效：散瘀止血，消肿定痛

 

• 痰湿阻络型

症状：头晕目眩，头重如裹，四肢麻木不仁。纳呆，恶心，肢体倦怠，舌淡红，苔厚腻，脉滑。

宜用清热除湿，舒筋活络之品，辅以健脾利湿，强筋健腰之物，如清湿利腰汤，五指毛桃煲鸡蛋等，忌食酸辣，肥甘厚腻之品。

 

食疗：栗子大枣炖鹌鹑

组成：栗子5 枚约60－70g、大枣10g、鹌鹑1 只约80－100g。

制法：将鹌鹑扭颈宰杀去毛（不放血），去内脏（只保留心、肝脏），洗净后备用。栗子洗净打碎，大枣去核。将汤料放入炖盅内，注入清水250ml，用武火煮沸15 分钟后，改用文火炖90 分钟致鹌鹑熟烂即可，食时加入适量盐调味，饮汤吃肉。

 

 

• 肝肾不足型

症状：颈及上肢麻木，耳鸣耳聋，失眠多梦，可伴有眩晕，精神萎靡，健忘，腰膝酸软，舌红少苔，脉细。

 

1、肾阴虚宜滋阴补肾，强筋健骨，早期可辅以止血祛瘀、消肿止痛之品。

 

食疗：枸杞杜仲炖鹌鹑

组成：枸杞子10g、杜仲20g、鹌鹑1 只约80－100g。

制法：将鹌鹑宰杀后（不放血），放入75℃热水中烫湿去毛，斩去爪尖，剖开去内脏（只保留心、肝脏），洗净后备用。将药材及鹌鹑放入炖盅内，注入清水250mL，武火煮沸15 分钟后，改用文火炖90 分钟至鹌鹑熟烂，食时放盐调味，饮汤吃肉。

 

2、 肾阳虚宜补肝肾、壮筋骨、温经散寒之品，多进食补肝肾之品，忌生冷寒凉食品。

 

食疗：杜仲炖猪腰

组成：杜仲10g、核桃肉20g、生姜2g、大枣10g、猪腰

（肾）1 只，米酒3mL。

制法：将猪腰切开，去肾盏筋膜，洗净切片，大枣去核。将猪腰及药材、配料放入炖盅内，注入清水250ml，武火煮沸15 分钟后，改文

火炖60分钟。食时加盐调味，饮汤吃肉。

 

 

• 气血亏虚型

症状：头项酸痛不适，头晕目眩，劳则即发，面色苍白，唇甲不华，心悸气短，四肢麻木，舌淡苔少，脉细弱。

宜益气养血为主。

 

食疗：归芪龙眼饭

组成：当归15g，黄芪30g，龙眼肉30g，粳米250g。将当归、黄芪洗净切片，放入砂锅，加水浓煎2 次，每次30 分钟，合并两次浓煎汁，过滤后待用。粳米淘洗干净，与龙眼肉和当归、黄芪浓煎汁放入锅中，按常法煮成干饭。分2 次食用，或随餐作主食服用。

 

结语：

中医理论认为，疾病虽有千变万化。

但按其属性不出八纲的范畴，有表、里、寒、热、虚、实、阴、阳。

食物有四性、五味，即寒、热、温、凉以及辛、甘、酸、苦、咸。

 

在调配膳食时，应使食物与疾病性质相适应，能使脏腑之气调和，生成精液，维持其旺盛的生命力。在辨证配膳时，应遵照“寒者热之，热者寒之；虚则补之，实则泻之”的原则。

 

 

 

以上食疗方仅供参考，如服用后症状减轻，则用对食疗。如服用后不适，请立即停止服用。具体个人辩证，需咨询专业的中医师。

症状严重者，应前往医院就诊。

 

参考文献：

《青年颈椎病的研究进展》

《防治颈椎病按摩加食疗》

《中西医结合骨伤科学》

《探讨颈椎病的高危人群及预防》

《中医整体辨证施膳在颈椎病患者中的临床应用》
 

中骨科 陈美玲
2018年3月20日